低筋粉: 400g, 黄油: 200g, 木糖醇: 180g, 鸡蛋: 2枚, 松子仁: 200g, 扁桃仁: 300g, 泡打粉: 2g, 干酵母: 1g
1低筋粉筛过
2黄油隔水融化开
3鸡蛋打散成蛋液
4面粉加木糖醇和黄油用刮刀混合均匀,加入泡打粉和酵母
5加入蛋液,果仁,戴上一次性手套,揉均匀,常温静止20分钟
6揉好的面团揪成直径一元硬币的小面团
7用手掌按压成圆饼型
8170度25分钟
9烤好的饼干尽快吃掉,时间长容易变硬