方小厨?吐司成功

原料

高筋面粉: 250克, 砂糖: 50克, 黄油: 25克, 鸡蛋: 1个, 盐: 2克, : , 牛奶: 140克, 酵母: 3克

步骤

1准备材料

2除黄油放厨师机 到面团出形+黄油

3密封发酵

41.5-2倍 戳一下不回弹下一步

5排气+放置15min

6三等分 再次发酵

7160度40min  我家格兰仕烤箱 温度适宜

8拉丝请看小视频


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