鸡蛋: 1个， 春卷皮: 2张
1春卷皮取两张，放入温水中泡软备用。电饼铛预热。
2无需放油，将一张泡软的春卷皮展开后铺在预热好的电饼铛上，然后将鸡蛋打在铺开的春卷皮上稍微打散一下后，将另一张春卷皮展开后盖在鸡蛋上，待鸡蛋凝固翻面加热一下，就可以出锅啦！喜欢鸡蛋熟一点的可以多煎一会。
3撒一点酱油在蛋饼上面就可以开吃了，春卷皮做的饼皮非常有弹性哦～也可以根据自己喜好夹其他东西在里面呢！