面团: 242克， 猪肉: 125克， 韭菜: 100克， 海米: 60克， 茭瓜: 1个， 面酱: 2小勺， 花生油: 6小勺， 猪油: 2小勺， 香油: 1小勺， 盐: 1勺
1先和面，用盆扣醒一醒。
2把茭瓜擦丝剁碎，肉切小丁，用猪油混合，放在一边。
3海米切碎。
4韭菜切碎。
5所有材料混合在一起。
6倒入花生油、面酱、香油、盐，戴上一次性手套把所有材料抓匀。
7按剂子。
8开始包吧！
9味道鲜美，咸淡合适。
10好吃，看得见。
1、茭瓜剁好后会出很多水，用手使劲攒后用猪油拌一下，会锁住一部分水分。 2、下饺子时，可以在锅里放入一点点的盐，可以防止饺子破肚。 3、海米提前用凉水泡发一下。