原料

臭豆腐5片，油条2根，大蒜6粒，辣椒2条，葱2支，香菜少许，酱油1大匙，盐1/2小匙，胡椒粉少许

步骤

(1)油条切小段回锅炸酥。 (2)另将香菜、葱、大蒜、辣椒全部切碎，再把臭豆腐弄碎备用。 (3)5大匙油先炒葱末、蒜末、辣椒末，再倒入臭豆腐炒松后调味。 (4)拌入油条及香菜后盛出即可食用。