海带: ， 绿豆芽: ， 油: ， 盐: ， 蒜: ， 红辣椒:
1海带洗干净，用清水浸泡12小时，期间换几次水。沥干水，切丝
2蒜拍碎，绿豆芽洗干净，辣椒切圈
3锅热，放油，油热未冒烟的时候放进蒜蓉，小火炒香。转中火，放海带丝翻炒一分钟，再放豆芽进去大火翻炒变软，撒进辣椒，放盐炒匀即可