外脊肉: 半斤， 鸡蛋: 一个， 面粉: 适量， 葱 姜: 切丝
1先把肉切成条 放入葱姜 奥尔良调味料 腌制半小时左右
2加鸡蛋（觉得剩下的蛋黄浪费 就一起放里了）面粉一点一点放 （因为给孩子吃 所以选择放面粉 如果没有面粉淀粉也可以 不过会有些硬）
3锅里放油 7成热 下腌制好的肉 要一条一条下 不然会粘在一起 半分钟后转小火 3分钟左右变颜色就好
4完成 凉热都很好吃
如果只吃肉段就少放点奥尔良调料 和大米饭一起吃可适当加点料