原料

小茄子: 5根， 白芝麻: 适量， 美式黄芥末酱: 适量， 橄榄油: 适量， 盐: 适量

步骤

1小茄子上抹橄榄油和盐，抹均匀。

2烤箱220度预热，放入茄子。烤25分钟左右，中间翻面。烤到茄子内部变软、全熟为止。

3烤好的茄子撕成条，拌入美式黄芥末酱、白芝麻即可。