小土豆: 200克， 黄洋葱: 4分之1个， 培根: 40克， 蛋黄酱: 30克， 黄芥末酱: 10克， 蜂蜜: 适量， 黑胡椒: 少许， 盐: 少许， 欧芹: 适量
1小土豆去皮，锅内加入水，少许盐少许黑胡椒，将去皮的土豆倒入锅中煮20分钟左右。 洋葱培根切碎备用
230克蛋黄酱，10克黄芥末酱，适量蜂蜜搅拌均匀
3将切碎的洋葱和培根放入无油的锅中炒至变色，加入煮好的小土豆。
4翻炒几下装盘，加入拌好的蛋黄酱和欧芹叶搅拌均匀即可。