泡菜+泡菜汁: ， 午餐肉: ， 海苔: ， 鸡蛋: ， 米饭: ， 油: 一点点， 盐: 一点点
1泡菜凭个人口感，可切丝，切段。备用。
2把午餐肉切成小丁，备用。
3热油，我们先开始炒泡菜，炒出香味。然后加午餐肉。
4稍微煸炒之后加入米饭，搅拌均匀。装盘。
5在炒饭上撒些海苔丝。
6煎一个半熟的鸡蛋，摊在海苔上。完成。
在韩国这么长时间，每每不想吃什么的时候，泡菜炒饭总是第一个进入我的大脑。喜欢这种酸爽的口感。个人觉得宗家府的泡菜比较好一点。其实泡菜的重点，就在于它那个酸酸的味道。炒饭时泡菜汁很重要，加入了泡菜汁的炒饭颜色和味道都会好一些，不会那么的干，筒子们可以凭自己的喜好增加一些其它的材料。期待大家的作品哦~