毛豆腐: , 洋葱: , 香芹: , 青红椒: , 瘦肉: , 调料: 盐糖味精,黄酒,辣椒酱,老抽, 葱姜蒜:
1洋葱,香芹,青红椒,瘦肉分别切小粒,葱姜蒜切沫
2把锅晾好,用少许油煎至毛豆腐,两面金黄捞出装盘
3炒肉粒,葱姜蒜,洋葱,出香后放青红椒,辣椒酱,加水调味上色,放入芹菜勾芡,浇在毛豆腐上即可
咸鲜微辣,风味独特