蒸锅: 一个， 豆腐: 一块， 毛霉菌: 一袋
1锅洗净，帘子洗净
2笼屉底部放一些水保持湿润
3豆腐洗净切薄片，就像外面买的臭豆腐那么薄就OK。
4某宝买的十几块钱包邮的毛霉菌倒手里一点点，每块豆腐沾一下放回去。沾多了就再沾沾别的豆腐。
5把豆腐码在笼屉里，至于留不留缝隙这个我没研究过，我留了。
6盖上盖子放在30度以下的避光处 一般来说两三天就成了。我只发酵了两天。
1.长出可爱的白色绒毛就代表成功了。 2.长出黑色绿色等一切不正常的颜色的毛赶紧扔掉，千万别吃。