肥牛片: 一盒， 金针菇: 一把， 白菜: 几片， 葱、姜、蒜: 若干
1把蔬菜洗干净，我用的是金针菇(必不可少呢！！绝配)和白菜～因为家里没有青笋了，就用白菜代替，也不是很诡异，毕竟是辣菜，其实当什么自己喜欢的蔬菜都可以的，下次尝试多放点蔬菜少放肉。
2准备好姜、蒜和海南辣椒酱，把酱倒进碗里的时候满厨房都是香的！
3把蔬菜们在加了盐的开水中抄熟，放入大碗中备用。
4油烧热，蒜和姜爆香，然后放入辣椒酱炒到满屋飘香，之后加入白开水或者高汤或者白开水+浓汤宝，水开后放入盐糖和料酒，再倒入肥牛，煮熟后全部倒入盛菜的大碗中。这里实在腾不出手来拍照，过程脑补好了～