原料

生姜: 3片， 葱: 1段， 对虾虾段: 10-20枚/人， 油、糖、盐、生抽: 糖最多，盐和生抽比糖少一些，油适量

步骤

1食材方面： 1.对虾洗净，去头，去粑粑线，再次洗净。 2.生姜切丝，四分之一拇指盖粗细即可。葱段切短。

2烹饪过程： 1.热锅，倒油适量，放入生姜、葱煸炒，出香味。

32.放入虾段翻炒，当颜色均变为红色时，加少许水防粘锅。

43.依次放入糖、盐、酱油，翻炒过后，焖1分钟左右即可。

5duang！开吃！

小技巧

1.调味料比例可以适当调整，我比较喜欢吃甜，所以糖放的比较多。 2.可以加生抽调色，我不是很喜欢黑乎乎的就没有加。