鹞鱼: 一斤， 葱，蒜: ， 姜: ， 酱油: ， 料酒，胡椒:
1鹞鱼洗净，加料酒，胡椒，稍微腌制一会
2切好姜葱蒜
3摆盘（卖鱼切的，有点大，将就了），上面铺上姜片，等水开上锅蒸7~8分钟
4出锅倒掉出的水，撒上葱蒜花
5淋上酱油
6上锅热油淋上，完成！
若鱼切的薄点，蒸的时间更短些就行！