原料

意面: 150克， 香菇: 100克， 猪瘦肉: 100克， 橄榄油: 3ml， 生抽: 2ml， 盐: 1克， 蒜: 10克

步骤

1准备食材：意面、香菇、肉末；

2清水煮沸放入意面，煮熟；

3捞出沥干水；

4热锅，倒入橄榄油，放香菇、蒜末，爆香，放入肉末、酱油、盐爆炒；

5趁热，把香菇肉末酱淋在意面上，拌均即可

小技巧

1.意面比普通面难煮熟； 2.捞出的意面要沥干水； 3.香菇肉末酱要趁热淋上拌均。