原料
鸡蛋: 3个， 牛奶: 20克， 玉米油: 30克， 白糖: 60克， 盐: 1克， 低筋面粉: 90克， 红曲粉: 3克， 可可粉: 3克， 抹茶粉: 3克， 花生碎: 适量， 凉白开水: 少许（与三种口味的粉混合成糊状）
步骤
1先裁剪油纸。
2裁成8份。
3准备全蛋，加入盐、糖，坐热水打发。打至颜色发白，体积变大。
4加入玉米油，搅拌均匀。
5加入牛奶，搅拌均匀。
6分三次筛入低粉轻轻翻拌均匀。
7面糊分成3份，分别加入可可粉、抹茶粉、红曲粉。
8可可糊混合均匀。
9抹茶糊混合均匀。
10红曲糊混合均匀。
11将油纸折出漏斗状，插入蒸锅孔内（最好用东东固定下，不然蒸的时候容易歪倒）
12倒入一种口味的面糊，蒸10分钟，再倒入第二种蒸10分钟，倒入最后一种蒸15分钟即可。
13蛋卷沾巧克力，再沾满花生碎。
14巧克力凝固后即可食用。
