原料

西葫芦: 350g（一个小的）， 西红柿: 80g（两个小的）， 蒜: 两片， 白砂糖: 少许， 玉米淀粉: 少许， 醋: 少许， 生抽: 少许

步骤

1西葫芦去籽分成四份，切片。（做的时候忘记拍照了，下回做的时候补上）

2西红柿切成小丁备用。

3蒜剁成蒜末，放进一个小碗。然后往碗里依次添加玉米淀粉、白砂糖、醋、生抽，做成芡汁。

4热油倒入西红柿翻炒，出汁的时候倒入西葫芦翻炒。（西红柿如果不是很熟，不好出汁的话，往里加一点热水方便出汁。）

5西葫芦和西红柿搅拌均匀后，倒入调好的芡汁。翻炒片刻放入盐，出锅。