原料

土豆: 个， 鸡蛋: 个， 面粉: 克， 油: 适量， 胡椒粉: 适量， 盐: 适量

步骤

1土豆切丝 泡在水里避免氧化

2鸡蛋打散

3面粉两勺 和盐 胡椒粉 土豆丝一起加入打好的鸡蛋中

4下锅以后开小火 慢慢烙

5松软的鸡蛋配上软糯的土豆 也还行 喜欢的话可以挤点儿番茄酱