空心菜: 半斤， 腐乳: 3块， 蒜: 8瓣， 海米: 1把， 料酒: 一小碗， 小米红椒: 6个
1海米洗净，料酒浸泡半天。空心菜洗净，梗叶切分开切段。腐乳块腐乳汁拌匀。红小米椒切斜圈。
2热锅倒入海米、新料酒煸干，倒油翻炒出香加入蒜末，小米椒圈熟锅。
3放入空心菜梗翻炒一分钟左右加入腐乳翻炒一会儿。
4放入空心菜叶翻匀。
5出锅
1、请根据自己口味适量加减腐乳、小米椒量，本人口重。 2、翻炒时间火候啥的各有各的标准，不知道怎么说.......