西兰花: ， 黑木耳: ， 蚝油: ， 生抽: ， 盐: ， 胡萝卜:
1西兰花从根剖剪下，这样花不会碎了，洗净
2黑木耳用温水泡发，洗净
3胡萝卜洗净切小粒，加蚝油、生抽调匀
4黑木耳放锅中加盐焯水捞起排在盘中
5锅中加少量盐，油烧开，倒入西兰花烧二～三分钟捞起排在盘中
6热锅热油，开小火(加了防溅)倒入3稍煸炒，关火浇在西兰花上