原料
红茶: 60g, 冰块: 满杯, 烘焙用淡奶: 1/5杯, 糖: 100, 水: 1L
步骤
1倒入锅中1L的水,烧开后放入60g泰式红茶,烧三分钟后关火!
2过滤网过滤茶叶,剩下的茶水中加入100g的糖,喜欢甜的可以多一点,不喜欢糖的少放一些。
3快速搅拌均匀,然后盖上盖子焖10分钟。然后待凉就好了!
4拿一个茶杯倒满冰块,倒入红茶,杯口留1/5左右,然后倒入烘焙淡奶将1/5填满就可以了!
小技巧
1.烧好茶盖上盖子是为了让茶香入水中让茶味更浓郁 2.做了多的茶水,可以保存在冰箱里,需要喝奶茶的时候,冰块、茶水➕烘焙淡奶就可以啦!有客人来也非常方便 3.如果没有淡奶,可以用炼乳代替,但是前提是不放糖。将过滤好茶叶,直接放入炼乳,边放边搅拌,然后看颜色,尝一下,甜度自己把握一下,就可以待凉存冰箱了!喝的时候放冰块倒杯子就可以啦