肘子: ， 耗油: ， 酱油: ， 剁辣椒: ， 豆豉田螺酱: ， 炖肉调料包:
1用王守义炖肉调料包,还有酱油,耗油,老抽(少许,只为了上色而已)把肘子炖熟
2炒锅中放油,再放剁辣椒,田螺酱炒香
3把炖好的肘子放入碗里,淋上2的调料,完成
做法是很简单的,就是调料可能难买全,不过自己可以找自己喜欢的调料加进去~