麻辣凤爪

原料

凤爪: 看食量, 姜: 半块, 生抽: 一勺, 老抽: 一勺, 料酒: 一勺半, 辣椒酱: 一勺, 盐: 2小勺, 花椒: 7、8颗, 蒜: 多放一点, 醋: 半勺

步骤

1看图

2多煮一会煮熟

3煮好的凤爪洗干净,可以加一点醋进去,再加上面的酱料

4根据个人口味多少自己放辣椒酱

5刚好没过鸡爪就可以了

6大火十分钟小火2分钟汤汁剩3勺左右的时候关火

7装盘上菜开动~

小技巧

凤爪要煮烂了才好吃,不然咬不动~所以去腥味的时候多煮一会没事~之后大火收汁才入味~~~啦啦啦。


相关菜谱

  • 麻辣凤爪
  • 麻辣凤爪
  • 麻辣凤爪
  • 麻辣凤爪
  • 麻辣鸡爪(凤爪)
  • 红油麻辣凤爪
  • 凤爪
  • 泡凤爪
  • 虎皮凤爪
  • 虎皮凤爪
  • 虎皮凤爪
  • 虎皮凤爪
  • 虎皮凤爪
  • 虎皮凤爪
  • 极品凤爪
  • 陈醋凤爪
  • 泡凤爪
  • 三昧凤爪
  • 白云凤爪
  • 红烧凤爪
  • 凉拌凤爪
  • 卤凤爪
  • 白云凤爪
  • 蚝油凤爪
  • 虎皮凤爪
  • 虎皮凤爪
  • 卤凤爪
  • 柠檬凤爪??
  • 白云凤爪
  • 糟凤爪
  • 陈醋凤爪
  • 卤水凤爪
  • 爆炒凤爪
  • 泡凤爪