原料

低粉，140克: ， 无盐黄油: 57克，软化， 淡奶油: 120ML， 抹茶粉: 1大勺， 糖: 167克， 蛋: 一个，室温， 香草精: 0.5小勺， 盐: 0.5小勺， 白醋或者果醋: 0.5小勺， 小苏打: 0.5小勺， 奶油奶酪: 113克， 无盐黄油: 57克，略回温， 盐: 一小撮， 糖粉: 227克， 香草精: 0.25小勺

步骤

1低粉和小苏打过筛

2混合黄油和糖，打发至非常膨胀。加入蛋，打匀

3抹茶粉和香草精加入2中，打匀

4搅拌均匀后加入淡奶油

5拌匀后筛入面粉拌匀

6面糊装入小纸杯或其它模具，8分满，烤箱中下层，160度25-30分钟（ACA）

7混合黄油，盐，奶油奶酪，中速打匀。加入糖，打匀。不要搅拌过度，否则糖霜会太硬。装入裱花袋装饰蛋糕，也可以直接抹在表面