米线: 适量， 猪肉靡: 100g， 韭菜: 少量， 豆腐皮: 50g（可有可无）， 干木耳丝: 10g（可有可无）， 葱: 1根， 姜: 5片（因为没有料酒了）， 蒜: 2瓣， 调料（麻辣香锅或者担担面之类的料都可以: 20g， 西红柿: 大的一个or小的两个， 麻油: 少许（可有可无）， 浓汤宝: 一颗
1泡木耳丝 切葱姜蒜 切大一点 炒肉酱 多炒一点 下次拌面吃 葱 姜 蒜 干辣椒先炒 再放肉糜 炒到变色 把葱姜蒜干辣椒都取出来加干锅酱
2豆腐皮切细丝 煮米线和豆腐皮一起. 米线煮熟过凉水
3煮汤底 加西红柿和浓汤宝煮开水加泡开的木耳丝（可以取出西红柿皮） 我喜欢煮久一点的豆腐皮 所以再吧豆腐皮加回来煮 煮开3分钟
4把过过凉水的米线放在碗底 加刚刚煮的汤底 把肉酱放在上面 顺手切了辣椒丁在上面 好啦～