原料

牛肉: 200克， 芹菜: 200克

步骤

1牛肉逆纹切丝，刀背微剁，盐淀粉腌制

2芹菜切后备用

3热锅冷油，倒入牛肉丝翻炒至变色

4倒入生抽芹菜水少许翻炒煮至芹菜熟，加入耗油勾芡完成