紫薯: 4-5个, 大米: , 麦片:
1紫薯洗净,从中间一切为二,上锅蒸熟(用筷子插一下,能够轻松的一插到底就说明熟透了)
2蒸熟的紫薯放凉,薄皮,碾成紫薯泥
3蒸紫薯的过程中用电压力锅先煮一锅大米粥,尽量稀一些。紫薯泥碾好后,大米粥也好了
4将煮好的大米粥倒入汤锅中,放入紫薯泥,同时再放入麦片(我用的是桂格的快熟麦片,两分钟就OK,非常简单省事)
5小火煮沸,煮的过程中用勺子缓慢的搅拌,使紫薯泥充分和大米粥混合,也能有效的防止粘锅问题
6煮沸后,出锅,吃吧~香喷喷~