固元膏

原料

阿胶: 250G, 冰糖: 200G, 黄酒(或花雕酒): 270G, 核桃: 250G, 枸杞: 125G, 黑芝麻: 250G, 红枣: 125G, 桂圆干: 随便(我没有加)

步骤

1阿胶在药店里面磨成粉,倒入黄酒浸泡半天

2核桃、黑芝麻炒熟

3枸杞、红枣若水汽大,放入锅中小火炒干一些

4将黄酒和阿胶隔水蒸,务必一边蒸一边搅拌,大概蒸个20到30分钟,即可完全融化

5等阿胶融化后,倒入磨碎的冰糖继续搅拌,这个时间大概要40分钟左右

6冰糖完全融化后,依次加入核桃、黑芝麻、枸杞、红枣。等到上一个完全拌匀,均匀裹上阿胶之后再倒入下一个。

7密封盒里铺上一层保鲜膜,将拌好的固元膏倒入盒中,压实,放凉后密封好放入冰箱。第二天切成10G左右的块即可

小技巧

虽然好吃,但是毕竟有药的成分,每天吃个10到20G即可。而且,传说来例假和感冒的时候是不能够吃的。


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