原料
蓝莓: 吃多少放多少, 酸奶: 吃多少放多少, 红酒: 喝多少放多少, 水: 适量, 冰糖: 适量, 肉桂(条或粉): 少许
步骤
1锅里倒少许水,加入冰糖和一半蓝莓,中小火熬煮一小会,慢慢搅拌,至蓝莓爆浆,糖水变色
2倒入剩下一半蓝莓继续熬煮至涨大饱满,倒入适量红酒,加入少许肉桂,小火熬煮
3碗里倒入酸奶,淋上蓝莓红酒,好好享用吧!
小技巧
其实就是蓝莓酱加红酒,大家自由发挥就好^_^ 分两步加入蓝莓是为了让口感更有层次: 第一次加的蓝莓是为了熬出汁水, 第二次主要是为了吃到饱满多汁的果实,一口下去蓝莓在嘴里爆裂的感觉~ 我最后还放了几颗新鲜蓝莓哈哈哈