原料

鸡蛋: 2个， 细砂糖: 30克， 低筋面粉: 40克， 玉米粉: 20克， 玉米油: 20克， 无铝泡打粉: 1/3小匙， 黑巧克力、白巧克力、草莓巧克力: 各20克， 纸棒、装饰糖珠、巧克力画笔: 适量

步骤

1鸡蛋用电动打蛋器打至微微发白。

2分2次加入糖量。

3按照全蛋打发的方法搅打。

4打至蛋糊滴落后痕迹不易消失。

5筛入提前混合的粉类，翻拌至无干粉。

6舀少许面糊与玉米油混合。

7立即将混合物拌入剩余的面糊中，翻拌均匀。

8面糊装入裱花袋。

9棒棒糖模具扣合完整，将面糊挤入，七分满。

10自上而下轻敲几下，震出气泡。

11烤箱180度，上下火烤15-20分钟左右取出晾凉。

12脱模插入纸棒。

13隔热水融化草莓巧克力。

14用勺子将草莓巧克力液均匀淋在蛋糕表面。

15同样的方法融化黑、白巧克力。

16用勺子将巧克力液均匀淋在蛋糕表面。

17利用巧克力画笔、糖珠装饰即可。

小技巧

1.配方中的玉米粉一般菜场、超市均可购买，不可用玉米淀粉代替。 2.泡打粉若无可省去不用。 3.融化巧克力的水温不宜过高，用手感觉有些烫即可。