蓝莓酱: 170克， 牛奶: 80克， 细砂糖: 30克， 鱼胶: 2片， 蛋糕片: 2片， 奶油: 250克
1蓝莓打成果泥+糖再小火煮至变浓稠成果酱
2泡软的吉利丁与牛奶䣓水溶化再与蓝莓果酱混合均匀
3淡奶油打至6分发与果酱混合均匀，放一片蛋糕片在模具里倒入一半慕斯糊放冰箱冷冻半小时，再拿出来放入另一片蛋糕片再倒入剩下的慕斯糊放冰箱4小时以上。
此方加两片蛋糕片刚好满模（6寸） 我平时是用电风筒吹两圈脱模的