原料

橄榄油: ， 芹菜心: ， 干白: 100ml， 百里香: ， 香叶: ， 黄油: 20g， 高汤: 300ml， 大蒜: 4瓣

步骤

1烤箱预热200度。

2使用cast iron pan，任何可以放进烤箱的锅子。

3芹菜心洗干净，对半切。沥干。

4热油，中火，下芹菜心翻炒。至芹菜心表面金黄。

5加一勺干白。关火。

6入黄油，和配料表余下的香料。

7放入烤箱，每十分钟翻一下芹菜。直到酱料粘稠，大约40分钟，加盐调味。