原料

扁鱼: 1条， 蒜末: ， 葱末: ， 姜末: ， 李锦记蒸鱼鼓油: ， 黄酒: ， 色拉油:

步骤

1先把鱼洗净沥干水分，斜切两刀，易入味，

2锅里放水烧开，然后把鱼放入沸水中，加点黄酒去腥，中火7分钟，盖上锅盖，切记水一定要漫过鱼，7分钟关火焖3分钟

3蒜末葱末姜末切好

4捞出焖好的鱼，沥干水分，撒上葱末姜末蒜末

5准备好蒸鱼豉油

6蒸鱼鼓油浇上去

7最后锅里放色拉着烧热，浇在鱼上面，就可以啦，香喷喷的香葱味