面条: 适量， 黄瓜: 一根， 西红柿: 一个， 洋葱: 一小块， 蒜: 几颗， 酱油（李锦记）: 适量， 糖: 少许， 盐: 少许， 鸡精: 非必需， 醋: 多多多， 油泼辣子（辣椒油）: 适量 非必需， 芝麻油: 适量
1煮面！！挂面手擀面啥的都行吧，我用的从农村拿来的带碱的面，比较有嚼劲，其实随便什么面都好了。煮好之后捞出来过凉水，放进碗里备用。
2控水后面会干，如果挂面啥的肯定干的更快，这时我们用芝麻油拌匀，我用的是以前吃重庆火锅里面蘸料的芝麻调和油，其实各种芝麻油橄榄油都好！
3然后各种黄瓜西红柿洋葱切丝，蒜拍碎切碎捣碎随便碎！！放进碗里！然后各种调料全部放进去！我做的主要是酸甜口，醋是水塔陈醋十年，糖半勺的话，醋大概两勺！喜欢吃辣的再加点油泼辣子！然后拿筷子或手或任何东西拌拌拌！拌匀后开吃！！很好吃哟！！（＾∇＾）
喜欢葱、香菜，或者各种蔬菜的，随便加进去就好！总之芝麻油不能省啊！