鱼松薯泥培根卷

原料

鱼松/鱼饼: 1个切成小段, 培根: 10片, 黑胡椒: 随意, 芝士: 随意, 土豆: 1个大的, 黄油: 1小盒, 盐: 适量

步骤

1土豆切小块,放入微波炉碗,加水淹没土豆块,微波炉加热,高火每次5分钟,每次翻动土豆块,直至土豆块熟软。把多余水分倒掉,加入黄油、芝士、黑胡椒、盐,搅拌均匀压成薯泥。

2培根稍微煎一下,更香更出味(tips:别完全煎熟)。取出一片培根铺开,薯泥平铺在培根上,再放鱼饼,培根卷上,放微波炉碟上,收尾处压底下,以免散开。

3放入微波炉,高火3分钟,取出。多出的薯泥可搓成球,粘炸粉做成薯球

小技巧

极其简单,就是个手工活。只要有耐心,新手变料理大师。 难度:初级


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