鲜虾芒果炒蝴蝶面

原料

芒果: 3个, 大虾: 5只, 蝴蝶面: 40克, 奶油: 2大勺30克, 青豆: 1小把, 蒜末: 2瓣, 盐: 2小勺10克, 糖: 1小勺5克, 黑胡椒: 适量

步骤

1首先把大虾去壳,从虾背中间割开,把虾线取出来。

2芒果去皮,切大块之后再切成小块备用。

3把青豆在沸水里煮熟,在冷水里面过一下,可以保持青豆的翠绿。

4蝴蝶面也在沸水里煮到8分熟,过一下冷水,保持蝴蝶面的弹性。

5炒锅里倒油,爆蒜末,然后把大虾两面都煎一下。

6把青豆加进去翻炒。

7加入蝴蝶面,盐和糖

8下芒果拌匀,加入两大勺奶油,最后撒上黑胡椒就完成了。

9这道菜酸甜可口,颜色又很丰富,相信不管大人还是小朋友都会很喜欢哦,你们也试试吧。

小技巧

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