原料

豆腐角: 一抓， 火腿肠: 两根， 玉米粒: 半碗， 葱: 少许， 蒜头: 一颗， 酱油: 少许， 蚝油: 少许， 盐: 少许， 油: 少许

步骤

1豆腐角一开四切开，水冲洗，火腿切粒，葱切段，蒜头拍扁

2煲仔烧热，少许油、盐，蒜头，火腿粒，玉米粒炒香，加入豆腐角（因为冲洗后有水，不用加水），加入酱油，蚝油，盖盖子焖。

3中火焖5分钟，加入葱拌均匀，起锅。