面粉: 250g， 水: 适量， 盐: 少许， 鸡蛋: 一个， 大蒜: 一小块， 油&酱油: 适量
1用淡盐水和面，成光滑面团后，捍成薄层，切细，成形。
2把面条放进沸水烫两分钟后捞起。
3锅内倒入油，放入大蒜炒出香味，下鸡蛋，入面条，翻炒熟，加调料，装盘。
4手工炒面，口感Q，味道不错。
原来动动手，手工面不难啦。