面粉，豆沙，酵母，白糖，奶粉，水，红豆
1.将面粉、酵母、白糖、奶粉、水混合，揉成面团 2.面团发酵二倍大 3.豆沙分成小份，面团分成小团 4.将豆沙馅置于面皮中间，包成圆形包子状，收口朝下，用手捏出小刺猬身体的形状 5.用剪刀在面团表面，一刀刀剪出“刺 6.最后安装上红豆眼睛，刺猬包就大功告成啦 7.包子包好后，盖上保鲜膜，半小时左右进行二次发酵 8.蒸锅中放入适量冷水，将包子放入锅内，大火烧开转中火，蒸15分钟左右即可