原料

材料一：: ， 高筋面粉: 125克， 牛奶: 40克， 鸡蛋: 1个， 酵母: 2克， 细砂糖: 5克， 材料二：: ， 全麦面粉: 125克， 牛奶: 50克， 淡奶油: 40克， 细砂糖: 40克， 奶粉: 10克， 干酵母: 2克， 盐: 2克， 黄油: 10克， 材料三：: ， 肉松: 适量， 沙拉酱: 适量

步骤

1材料一混合后，保鲜膜盖好冰箱冷藏发酵24小时，发至两倍大面团。

2材料二混合（黄油除外），加入发酵好的材料一面团（面团要撕成小块），面包机开启揉面功能，面团成型后加入材料二中的黄油，继续揉面至出膜。

3揉好的面团分成相等两份

4取一份面团在案板上铺平，案板上可抹少量食用油，防止面团粘粘，根据各人喜好加入肉松和沙拉酱。

5从一头卷起，然后面团两头收紧。

6同法做好另一块面团，放置温暖处发酵至原来的两倍即可。

7面团表面可以根据自己喜好抹上蛋液，撒上芝麻。

8烤箱中层，上下火150度，时间35到40分钟（具体温度和时间可根据自己的烤箱来调节），切记，面包表面上色后要及时加盖锡纸，防止面包表面烤糊。

9成品

10配上一杯自己磨的咖啡，完美的早餐和下午茶！

小技巧

不喜欢肉松的朋友，可以放入各种喜好的坚果类，这样就可以吃到半麦坚果面包了。