原料

桃胶: 8颗， 皂角米: 50颗， 铁皮石斛鲜条: 4条， 冰糖（蜂蜜、红糖均可）: 适量

步骤

1桃胶、皂角米用水浸泡12-18个小时，中途最好换一两次水，去除杂质。

2铁皮石斛鲜条洗净，拍扁切段，让胶质更好融入糖水中。

3把材料放炖盅内，加入适量的清水，隔水炖1.5小时。

4炖好后根据自己的喜好加入冰糖或红糖，再炖半小时，即可享用满满的胶原了！

小技巧

1. 桃胶泡发率很高，千万要控制量。 2. 喜欢蜂蜜的可以直接炖2小时后食用的时候再加入即可。