肉松: 100g， 咸蛋黄: 4个， 牛奶: 100ml， 色拉酱: 50g， 紫薯: 200g， 糯米粉: 200g， 糖粉: 35g， 椰蓉: 适量
1将咸蛋黄隔水蒸熟，取出搅碎，倒入肉松和色拉酱拌匀备用。
2紫薯洗净，隔水蒸熟去皮，捣碎加入糖粉拌匀
3加入糯米粉，牛奶分次加入，揉捏均匀成团
4跟包汤圆的方法相同，放入肉松馅揉搓成团，团子沾上牛奶，滚一圈椰蓉即可
5烤箱因人而异，我的烤箱较小，团子也小，烤箱150度预热后放入15分钟就OK了。
喜欢馅料湿润一些的，多放些色拉酱拌匀即可，但是过多了也会油腻。