自创超萌的 烤饼

原料

黄油: 100g, 糖粉: 30g, 盐: 一小勺 5g?, 低筋面粉: 250g, 全蛋液: 1, 生鸡蛋: 1, 牛奶: 80g, 泡打粉: 3g, 蜂蜜: 一点

步骤

1黄油室温软化,和糖粉打散

2面粉和泡打粉混合 筛入步骤1,加盐,捏散

3打入一个鸡蛋搅匀

4加点牛奶搅匀,加一点蜂蜜

5揉成大面团,再搓成一个个小球

6码如烤盘,刷一层蛋液

7180度预热5分钟,烤15分钟

8中途我看蛋液不给力 又刷了一层

小技巧

外脆里嫩的原因大概是牛奶放多了


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