原料

椰丝: 110+30克， 低粉（日清）不用筛~: 100克， 黄油: 50克， 鸡蛋: 1个， 奶粉: 两大勺， 砂糖: 60克， 炼乳: 一大勺

步骤

1各类原料称重，黄油室温软化。

2将软化的黄油用打蛋器打到发白（我是放在微波炉里5秒5秒加热，然后拿长帝的电动打蛋器搞定），体积变大后，加入蛋液

3蛋液-小熊电动迷你搅拌棒1分钟搞定，分三次加入，每次都用打蛋器搅打

4加入糖，继续搅打。

5加入奶粉，搅打均匀

6加入110克椰丝和100克低筋面粉，轻轻搅拌至椰丝和面粉全部湿润

7取一小块面糊，捏成圆形

8在剩余的30克椰丝里滚一下，让表面均匀沾上椰丝，进烤箱，放在中部，上170下150,15分钟。