原料

Ａ.长条法国面包1段，Ｂ.罗蔓生菜1片，蕃茄1个，酸黄瓜1条，市售烟熏火腿1大片，白洋葱圈少许，紫洋葱圈少许，美乃滋100公克，酸黄瓜末1大匙，芥末籽1大匙，白酒50㏄，果糖30㏄，盐少许

步骤

1.将所有调味料混合，搅拌均匀成法式芥末酱备用。 2.将法国面包放入烤箱中略烤酥脆，从中间横切成上下两半。 3.生菜洗净沥干，蕃茄与酸黄瓜切片备用。 4.将生菜铺在半个面包上，依序放上火腿、蕃茄片、酸黄瓜片及洋葱圈，淋上法式芥末酱，盖上另一半面包即完。