泡菜: 10克, 豆腐: 半块, 韩式辣酱: 一勺, 洋葱: 少量, 平菇: 5个, 小葱: 1根, 年糕: 几片
1砂锅里倒油炒洋葱,中火翻炒就可以,主要是要洋葱的香味
2加入韩式泡菜,根据自己的口味来调节就可以了
3泡菜一定要翻炒一下,这样附着在泡菜上酱的香味才能更好的挥发出来
4加水,开大火煮沸
5然后加入平菇,我喜欢平菇煮的久一点,所以就先放了
6水开后加入半勺韩式辣椒酱,我买的这种有点辣,所以就半勺。根据不同牌子的辣酱加不同的量
7水开后加入几片年糕,盖上砂锅的盖子,闷煮
8拿出来之前剩下的半盒嫩豆腐
9豆腐大半块丢进去,不用切,盖上盖子闷煮,吃的时候直接用勺子挖就行了
10最后我加了一点小葱,颜色看上去更美腻?
11最后简易的韩式泡菜锅就做好了,在下雪❄的冬日里有一碗热热的泡菜锅,身上心里都会暖和很多✌?
洋葱和小葱在我买来的时候就切成了如图片里的样子,放进食品袋里放进冰箱保存,这样用的时候也方便很多。 泡菜锅我没有加盐,因为泡菜本身就有点咸味,如果觉得淡的小伙伴可以加一点盐✌? Merry Christmas?