原料

牛肉: 800克， 酱油: 4勺， 老抽: 1勺， 姜: 5片， 胡椒粉: 磨碎一些

步骤

1凉水+料酒，浸泡牛肉四小时，换水一两次。

2120度30分钟，90度50分钟。

3太干略过，时间下次再减少一点