可乐排骨

原料

排骨: , 可乐:

步骤

1葱、姜、蒜切好备用……

2冷水放排骨,焯掉血水和浮末,方可捞起。

3锅里放油~烧热后,放入葱姜蒜,小火爆香。

4转大火,放入排骨~翻炒。

5放适量的料酒,老抽~翻炒至上色。老抽不能放太多、不然排骨会很黑。可适当的滴入一点醋。

6倒可乐~可乐没过排骨。炖30分钟至40分钟~

7大火收汁~挤点柠檬汁!会比较鲜,

8装盘~撒白芝麻。


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