青豆: 适量， 黄油: 少许， 蒜: 少许， 牛奶或淡奶油（可不用）: 少量， 盐: 少量， 胡椒: 少量
1黄油融化（其实不用这么多，忘记拍图了用了虾饭的图
2大火炒香大蒜，加蚕豆米，翻炒一会，加盐和胡椒
3加水，转中火
4捣一捣
5半碎后再加一次水（可以加少许牛奶或者淡奶油，但是我不耐所以注重的是蒜香），还是中火。
6炒干后再次捣碎（炒干之前去捣碎很费力也没必要）
7放在虾饭里做配菜～
加奶油或者牛奶的话就不要这么多蒜了，做成另一种口味，看是要搭什么吧～